脂肪多是造成身体肥胖的很重要原因，减体重大部分人认为是减掉脂肪，可以这么理解，但不完全正确。
相信许多想减肥的人都知道BMI指数，即身体质量指数。计算公式是：体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m）。成人健康标准是18.5-24.5之间。
人体细胞代谢的基本单位为葡萄糖单糖，谷物含有大量的淀粉，通过人体消化转化为葡萄糖单糖，吸收进入血液，被称为血糖，流动至大脑、肝脏、肌肉，提供人体活动所需的能量。糖类由碳、氢、氧元素构成，故这类食物称为碳水化合物。
想要减肥的人都知道，因为自己身上的肉很多就要通过运动的方式去减少脂肪的，让我们变瘦。所谓的“肉”是什么呢？众所周知瘦肉是蛋白质，那么肥肉呢？肥肉就是脂肪，我们通过运动首先甩掉的就是肥肉——脂肪。
当你运动完了以后你是不是会觉得自己热血沸腾，就是因为我们身上的脂肪已经转变成了热量，就连我们运动过后出的汗里面都有脂肪的成分。
除了在摄入量控制把关以外，消耗量通过合理的运动来增加。那什么运动可以减肥？
运动过程的能量产生来源于三种代谢系统：
1、ATP-PCr(三磷酸腺苷一磷酸肌酸)系统
2、糖酵解(或无氧系统)
肌肉中储藏着多种能源物质，主要有三磷酸腺苷（ATP）、磷酸肌酸（CP）、肌糖原（血糖储存的一种形式）和脂肪等。
游泳
在各种减肥方法中，最安全有效的减肥手段是运动；而在各种运动中，最理想的减肥运动是游泳。
慢跑
简单易行的跑步被称作有氧代谢之王，而跑步中的慢跑更是被人们称为健身跑。慢跑动作简单，运动量也很容易调整，瘦身的效果更是显著。
变速跑
这种忽快忽慢的跑步方式，简单而随意，不需要遵循既定的法则。而且将快跑和慢跑两种强度的运动结合起来，可以同时起到消耗糖和脂肪的效果。
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