一个人每天吃几餐,可以根据个人的生活习惯和工作状况来定。如果每天吃2顿饭,不会带来饥饿感,也不会影响生活质量,那么完全可以这么做,前提是要摄入足够的营养。如果条件允许,也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿,但前提是摄入总的能量不要过多。但对于有些人,比如糖尿病病人,最好能做到少食多餐,这样会减少血糖波动。总结来说,最重要的不是一天吃几餐,而是要保证充足的营养摄入,并且避免摄入过多能量。
那么很多时候听俗话说,,从科学的角度来看,这个说法不是非常准确,但它能给我们一些启示。
早上吃好,意思是质量要高,体现在食物营养平衡上:不仅有主食(面包、馒头、饼、米饭、粥等),还至少要有两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品),以及至少一种蔬菜和水果(最好是不止一种,比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果),如果再加上一小把坚果,那就更完美了。
午餐的数量要充足,就是所谓饱,主食和菜肴都要吃够,食材品种尽可能多一点。
晚上吃少,不意味着让自己饿着,而是热量低一点,油少一点,而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物,比如蔬菜、杂粮和薯类。
对于想要减肥瘦身的人来说,安排三餐要均衡。三餐的热量比可为4:4:2或者3:4:3(晚上有运动)。
早吃好。丰盛的早餐可以让你回复旺盛的新陈代谢,也有助于中餐好好控制饮食,不至于吃的太多。中饭8分饱,尽量多种食物选择。这样的午餐可以为你提供下午需要的能量,而且也有助于控制晚餐份量。晚餐少而清淡。但不能不吃或者吃很多东西。均衡的三餐有助于防止吃零食和情绪化进食;中间可有少量的加餐。
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