中国人以米食为主,许多米食一族一餐不吃饭就受不了,但是餐餐无限量的米饭也会让你“瘦不了”,这时候可以用糙米饭代替白米饭,糙米纤维量多、体积也大,并且含有丰富的维生素B群,非常适合做为现代人的营养补充,当然也绝对让你吃饱饱。
这里指的是传统的大燕麦片。麦片加水之后会膨胀,饱足感十足;又因甜咸口味皆宜,正餐点心可以随时变化,且富含纤维质帮助排便,可说是减肥者必备的秘笈。
在正餐时将饭面类主食置换成冬粉,不但热量可以少掉1/3,同时可以达到餐后延长饱足的功效。但是冬粉容易吸水,一定要注意汤底本身的热量,避免吸附到勾欠,或是坊间卤味的汤汁。
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(实习编辑:贺志艳 责任编辑:宋雪)
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