瘦肉精事件，让很多人连猪肉都不敢再碰了!想说吃个鸡肉吧，又怕有禽流感!到底我们还能吃什么?不用怕，除了家禽，你还有别的选择!到海洋找健康，找到你的瘦身新武器。海鲜营养丰富，可口又低卡，还可增加免疫力，绝对是瘦身、养身好伙伴!
海鲜蔬果健康瘦身好处多优点 1 低卡路里饮食和肉比起来，海鲜和蔬菜卡路里较低，脂肪也较少。所以同样份量的食物，就算不仔细计算热量，以鱼贝类和蔬菜为主的饮食仍比肉类低卡!优点 2 不用饿肚子才能轻松持续!海鲜蔬果瘦身餐选择丰富，食材广泛，变化多的调理方法，熟食购买也很容易，就算是三餐外食的人也能轻易实行!
优点 3 蔬菜、海藻食物纤维含量丰富!蔬菜高纤众所周知，海藻则多含水溶性食物纤维。2种都对于肠胃蠕动、肠道畅通、解决便秘有很好的功效!
优点 4 提升代谢、增强免疫力!鱼类中多富含脂肪酸DHA和EPA，可促进血液畅流，代谢也跟着变好啰!海鲜类也富含锌，能促进维生素A的代谢，帮助皮肤组织愈合、还原肌肤健康。锌也和维生素C结合，参与胶原蛋白的合成，帮助伤口愈合。
海鲜蔬果减肥原则
Rule 1. 以鱼贝类和蔬果为主
舍弃平时以肉类和乳制品为主的菜单吧!改吃清淡新鲜的海鲜不仅低卡更健康!外食的你，可以在自助餐店挑选清蒸鱼、辣炒花枝;或在涮涮锅店改点海鲜小火锅。面包则选择没有使用乳制品制作、低卡的贝果。
Rule 2. 避免肉类、乳制品和蛋黄
避免以牛、猪、鸡、羊肉及牛奶、优格、起司、牛油做的的料理、甜点。这些动物性脂肪不仅热量高，更含令你胆固醇升高的饱和脂肪酸!
Rule 3. 鱼类尽量“整只”都吃! 鱼类最好选择可全身都吃的小鱼，例如吻仔鱼、秋刀鱼等。但记得要把内脏清干净喔!大型的鱼，连鱼鳍和眼睛都尽量要吃。以食材的原型品尝其美味，营养丰富又均衡!
Rule 4. 选用当季新鲜蔬果! 蔬菜较无限制，挑选你最爱的当季新鲜蔬菜，配上海鲜，就是最低卡的海鲜蔬菜餐啰!水果可选用现在盛产的柳丁、橘子或苹果1颗，当作餐后点心!
（实习编辑：张利玲）
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