黄瓜:黄瓜与其它营养丰富的
蔬菜相比,其所含的营养成分较少。而且,黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种
食物中的
碳水化合物在体内转化为
脂肪。
白萝卜:萝卜含有
辛辣成分芥子油,具有促进
脂肪类物质更好地进行
新陈代谢作用,可避免
脂肪在皮下堆积。
韭菜:韭菜中含纤维较多且不易
消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用,从而可排除肠道中过多的养分。
冬瓜:冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的
脂肪,具有较强的通便作用。
辣椒:辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢,并可溶解
脂肪,抑制
脂肪在体内蓄积。可以
适量吃,但是对肠胃刺激比较大,肠胃不好的人要慎
食。
绿豆芽:含水分多,
食人体内后产生的热量少,更不容易形成
脂肪堆积皮下。
大豆及大豆制品:含有丰富的不饱和脂防酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下
脂肪不易堆积。有关专家认为,醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种
脂肪,并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是:将黄豆洗净,沥干水,炒2—5分钟
左右(注意别炒焦)。待冷却后,装瓶,倒入
食醋淹泡,加盖封好,一周后即可
食。每天早晚各吃数粒。(实习编辑:李沛珊)
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