一、苹果蛋饼用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油
适量。做法:1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。2、将苹果去核,切成花片。3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。此饼色泽金黄,味美,口感好。可
瘦身、排毒。胃口不佳者常
食效果好。
二、果香脆卷用料:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,
植物油
适量。做法:1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。4、将每块对切排入盘中即可。鱼肉要切成薄片,并且要用辛香料先腌过,才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵,吃起来清香独特,所含热量很少,具有
减肥功效,是最适合女士口味的一款佳肴。
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