酸奶是指经过乳酸菌发酵的牛奶,较浓稠、营养价值高、相比牛奶更好消化,也很适合乳糖不耐受的人群选择。减肥期间如若选择酸奶,应优先选择含糖量较低的品种。
酸奶本身含有一定量的乳糖,每100g酸奶含有的碳水化合物在10g以下,都算是OK的。但是含糖量大于等于12.5g/100g的,减肥少喝或不喝。另外,在糖少的基础上,选择蛋白质含量高、脂肪含量低的会更好。
大家可以参考食品外包装的配料表和营养成分表,选择营养价值更高,热量适中,添加剂较少的产品。
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