对于爱美的女性来说,营养价值极高的牛奶,一向被认为是导致身体发胖的重要因素,因此被不少MM拒之千里。但是最新的研究结果却会让那些热衷于减肥的美女们大跌眼镜。
最新的研究表明,乳制品不但不会增肥,反而会起到控制体重的作用。这是因为乳制品中的钙和其他一些特殊营养成分的作用。
国外最新研究证实,人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放,而胰岛素释放本身会促进脂肪合成,降低身体的散热机能。
这样,人体的能量消耗减少,脂肪合成增加,就容易增加体重。此外,乳制品中还富含支链氨基酸,它也能减少脂肪的合成。
在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中,以酸奶的保健和减肥效果最好。如果超重的人想达到减肥的目的,推荐每天喝3杯牛奶或酸奶(总量750克)。
实验表明,每天摄入1200毫克钙才能最好地发挥降低身体脂肪的作用。只想保持身材或补充钙质的人每天喝一杯就可以了。
(实习编辑:何丽丽)
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