人们必须通过饮食补充能量，吃对一个人来说，显得十分重要。
而在人的一日三餐中，午餐显得最为重要，它要为人一天的活动提供大部分能量，午餐吃好了，才能更有精神，更有体力。
对于想要减肥的人来说，午餐也很关键，吃对了午餐，减肥才有效果，更要避免吃那些不利于减肥甚至增肥的午餐。
那么减肥期间要避免吃哪些午餐，午餐又该如何搭配呢？
一、避免吃过余油脂的午餐
油脂能为人们提供能量，但是过余油脂，会促进脂肪的合成。因此，午餐要避免吃那些过余油脂的午餐，诸如麻辣香锅、干锅、炒饭、油炸食品等午餐都应该尽量避免。
二、避免吃过余品种过余单一的午餐
有些减肥者认为午餐越单一，减肥效果越好。导致他们午餐往往只吃一根黄瓜、一颗苹果或者是一点蔬菜，这种减肥的做法也是错误的。
对于减肥的人来说，午餐要避免过余单一。减肥午餐也要做到食物的多样性，如果食物单一，自然就会导致营养失衡，影响人体的新陈代谢，这样会让脂肪消耗的速度变慢，影响减肥效果。
三、避免容易升血糖的午餐
一些午餐吃后会让血糖快速上升，造成血糖大幅度的波动，诸如馒头、稀饭、大米饭、蛋糕等，这些食物由碳水化合、油脂、糖粉构成，吃后很容易造成血糖快速上升，不容易让人产生饱腹感，易发胖。
减肥时，午餐要尽量避开那些不利于减肥的食物，同时要会合理搭配午餐，做到合理膳食。那么该如何合理搭配午餐呢？
午餐的搭配可以从以下两个方面来考虑
一是从营养的均衡性进行搭配。减肥午餐也要做到营养均衡，蔬菜、肉类、水果等要进行合理搭配，肉类要尽量少。
二是根据运动量进行午餐搭配。如果下午的运动量小，午餐的搭配尽量的简单，肉类等蛋白质食物尽量的少，而如果下午的运动量大，则可以加大肉类等蛋白质食物的数量。
综合以上介绍，午餐为人们提供重要的能量保障，减肥时，午餐的选择很重要，要避开那些高脂肪类的午餐，对午餐要进行合理的搭配。而午餐的搭配不是一成不变的，要做到合理的搭配，营养的均衡摄入，同时，要会根据运动量来搭配午餐，不能一成不变。
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