对于减肥的朋友来说，香蕉是一种特殊的水果。因为它的热量比普通水果要高，富含碳水化合物，事实上，在一些热带国家，香蕉是被用来当做主食吃的，一根香蕉大约等於半碗饭的热量。
而香蕉富含蛋白质、碳水化合物（膳食纤维）、钙、铁等矿物质以及微量元素钾、镁等。钾离子有助于身体排出多余水分，让形体更显瘦。进食膳食纤维，可加快肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
因此减肥期间，可以把香蕉当成早餐、作为下午加餐，或者运动前补充血糖的加餐。
（1）吃香蕉可预防或治疗高血压
因为香蕉中含有丰富的钾，而钾离子对钠盐有抑制作用，钠盐摄入过高是高血压的直接原因。此外香蕉还含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10% 血压。
（2）增加免疫力，预防癌症
香蕉还含有植物血凝素，能激活身体的小淋巴细胞转化为淋巴母细胞，继而分裂增殖，释放淋巴因子，并能提高巨噬细胞的吞噬功能。简单地说就是提高机体的免疫力，并对癌症细胞有一定的杀伤作用。
（3）香蕉可以预防和缓解便秘
香蕉富含膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积， 帮助排便。
（4）香蕉含有微量元素硼
硼元素是是维持骨的健康和钙、磷、镁正常代谢所需要的微量元素之一。能帮助缓解运动后肌肉疲劳、强化肌肉。
（5）吃香蕉可以缓解郁闷、提高睡眠质量
香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质，具有安抚神经的效果，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。在睡前吃点香蕉，还能起一些镇静作用。
空腹不能吃香蕉吗？
网络上一直有一个传闻声称空腹吃香蕉伤胃——少数人空腹进食香蕉后确实会出现烧心、反酸、呕吐感，这是因为香蕉富含单糖和双糖形式碳水化合物，会格外刺激胃酸的分泌。因此，空腹吃下香蕉后，患有消化性溃疡的人如胃溃疡、十二指肠溃疡等就会产生烧心、反酸的不良反应，原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉后，除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。
但香蕉性寒，脾胃虚寒者须慎用，以免引起腹泻、腹痛。同时，肾功能不全以及患有糖尿病的人，食用香蕉一定要限量乃至不食为好
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