蔬菜可以让人容易饱肚，即使吃多了也不会摄入太多的卡路里。最近的研究调查显示，在吃正餐前吃一份低热量的沙拉，能让你摄入的卡路里不会过多。如果你在午餐前先吃三盘沙拉，那么你正餐时就会吃得很少了—你摄入的卡路里总量不吃蔬果少12%。
原料：生菜、黄瓜、洋葱、苦菊、红椒。做法：生菜、苦菊、黄瓜切片，洋葱、红椒切条（蔬菜可以任意选择，根据您的喜好）。橄榄油和红醋比例是3：1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋。将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中，倒入油醋汁拌匀即可。这款沙拉做法简单，但是吃起来清新爽口，每天吃不仅补充维生素，还能排毒养颜，养成每次饭前吃蔬菜沙拉的习惯，还能控制食欲，起到减肥的功效，一举多得。
减肥饮食计划二、吃对肉类
吃对肉类也是减肥饮食计划中的一点，减肥期间肉类也要适当的摄入，但不是完全禁止。可以选择脂肪含量相对少，而蛋白较高的鱼肉和鸡肉，避免吃猪肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用少油低盐的烹饪方式即可。
原料：鲈鱼、姜蒜、料酒等。做法：鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏；生姜切丝，葱切花和切段，红椒切斜片装饰用；鲈鱼两面打上花刀；鱼身两面抹上少许酒，如图铺上姜葱，放入水开的锅里蒸；最大火蒸大约5~6分钟，关火，不要开盖，虚蒸5分钟再出，倒掉汤汁，夹走姜丝和葱花，鱼身上铺上葱丝和红椒；小锅烧热，放适量油和鲜味汁煮开，趁热淋入煮开的酱油、油即可。
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。常喝汤，保健康。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。
原料：冬瓜、海米、干贝。做法：冬瓜去皮，去瓤切厚块，提前泡发干贝、海米。锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。冬瓜是常见的一种蔬菜，味清甜，多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。
按照以上的减肥饮食计划进行减脂瘦身，还必须合理安排一日三餐，杜绝零食，并且不能暴饮暴食才能收获燃脂瘦身的功效。对于想要尽快达到瘦身目标的人群而言，依靠这份减肥饮食计划还远远不够，必须在进行减肥饮食计划的同时搭配辅瘦使用，才能尽快收获燃脂瘦身功效。
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