中国的饮食文化深厚，对于吃喝多有讲究。单单是喝汤一事儿就有许多说法，其中饭前喝汤好还是饭后喝汤好就能掀起许多的言论。
饭前喝汤好还是饭后喝汤好，不能一概而论。如果你是一个肥胖者者，需要喝汤减肥的话，建议汤还是放在饭前喝比较好。俗语有话“饭前喝汤，苗条又健康”。国外有研究显示，餐前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量，而且胃里提前先有些水分，食物到了胃里会膨胀，饱胀的感觉更不容易让人吃过量。不过要注意，饭前喝汤会冲淡胃酸，影响消化。一些肠胃不好的人，饭前少喝汤为宜。
什么时候喝汤各有个说法。对于大多数人来说，饭前还是饭后喝汤，并没有严格限制，关键在于喝什么汤。那减肥的人喝什么汤好呢？下面小编就推荐几种适合减肥人群喝的减肥汤。
1.冬菇菠菜减肥汤
准备材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
具体做法：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。
2.海带豆芽汤
准备材料：海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄、豇豆、粉条
具体做法： 锅内烧水水开后放入豇豆段，等水再次煮开的时候，放入粉条和海带丝，然后再放番茄，水再开时候，放入面絮，滚开后放绿豆芽，最后放盐和醋、香油调味即可食用。
3.黄瓜金针菇汤
准备材料：金针菇80克、干香菇20克、黄瓜100克，鲍鱼菇100克、香菜
具体做法：黄瓜削皮切片，鲍鱼菇香菇切条。将所有材料和清水一起烹煮，煮熟后加入香菜即可。
4.木耳大白菜汤
准备材料：大白菜200克、木耳50克、金针菇30克、芥菜末50克，胡萝卜100克
具体做法：大白菜切片，木耳胡萝卜切成适合的大小。所有材料和4碗水一起煮，调味后最后加入芥菜末。
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