春天，一个反复多变的季节，让人提不起更多的食欲，如果还碰着正在进行地狱式的减肥计划的MM来说就更难受了。下面为大家介绍6款适合在春天食用的简单瘦身食谱，让你在春天里也能吃出苗条身材。
纤活番茄饮
如果平时不习惯喝白开水而喜欢饮用汽水之类的无益饮品的话，那么就要尝试一下蔬果汁，补充一杯鲜美的蔬果汁，不单可以净化身心的疲累，增强免疫力，更有纤体的效果。热量160kcal
材料：青椒100g，番茄100g，苹果200g，开水300cc，蜂蜜适量。
作法：
1.青椒去蒂、去籽，切块;苹果削皮、去核，切块;番茄洗净、切块，备用。
2.将蔬果放入果汁机内，加入开水搅打成汁，过滤后，加入蜂蜜调味即可。
营养分析：纤维素2g、维生素A477.6RE、维生素C 117.6mg 、铁质0.8mg、钙质26mg
奇异果白芦笋优酪乳
奇异果被认为是膳食纤维的良好来源，对于促进肠胃蠕动、增强消化能力皆有极佳效果。
材料：奇异果1颗，白芦笋200g，优酪乳35cc
1.白芦笋去皮切成5公分段放，再放入蒸锅内以大火蒸约10分钟。
2.奇异果去皮切块。
3.将奇异果与优酪乳倒入果菜汁机或打汁器内混合拌匀，打成泥。再淋在清蒸后的白芦笋上即可。
可口小Tips
1.白芦笋也可以放入电锅内，在外锅倒入1杯水即可。
2.将奇异果入菜建议选择滋味较酸的绿色奇异果，金黄色的奇异果较甜，适合直接食用。
3.可以改用低脂优酪乳将热量降低。
自制便宜又好吃的酸奶
酸奶的好处相信不用小编多说大家都会知道，改善便秘，提供优良蛋白质、减肥最重要的是从内到外的促进新陈代谢，美肤、降低想吃甜食的欲望。自己做省钱又有乐趣。
1.到超市购买新贵派优格1至2个(有不同口味，如蓝莓酱....都可以) 。
2.购买全脂鲜奶一瓶约1000CC 。
3.将1000CC鲜奶装入小锅中加热至沸腾，待降温至40度左右(也可以干净手指测试温度代替，手指不会立刻烫伤 ，但放久会不适的程度为止) 。
4.将新贵派优格一个倒入锅中搅拌均匀后，盖上锅盖放置室温至少8小时。
5.8小时后就会有好吃的优格出现。
6.以后如果要继续做，可以留一份吃不完的优格做下次的种子(就不用再买新贵派的优格)。
可口小Tips
1.可以加代糖调味后直接吃，风味原始爽口。
3.可以做优格沙拉，口味自调。
4.其他口味可以自己按体质调配。
杂豆沙律
沙律是减肥中一样很重要的美吃，尤其在这样的季节做上美美的一盘，放到冰箱里以备吃用，豆类对身体健康也祈祷非常大的作用。还可以自己自制沙律酱。
材料：300公克综合的鹰嘴豆、豌豆或蚕豆(或依个人喜爱调配) ，1把菠菜叶，4颗罗马蕃茄，½茶匙义大利红酒醋，½茶匙黑糖，磨碎的黑胡椒粉，1茶匙剁碎的新鲜迷迭香
酱料：橄榄油，适量磨碎的黑胡椒粉，盐/鲜榨柠檬汁
酱料调制方法：把红酒醋和黑糖搅拌至均匀，再将切成四分一大小的罗马蕃茄伴入，并洒上新鲜的黑胡椒粉放入烤箱以180度
1.烹烤20分钟
2.等待的时候，把罐头豆子或是川烫调理过的豆类取出沥干备用
3.将菠菜叶洗净沥干，切成小片，放入大盘或碗中备用
4.待蕃茄烤好后，连同酱汁倒进菠菜中，并加入豆子。洒上磨碎的迷迭香调味，最后淋上特制的沙律酱料后即可享用。冷食热食滋味俱佳。
南瓜番茄冷汤
如果你的肠胃可以承受凉拌菜或冷汤，不妨试试这个美味的素食菜谱南瓜番茄冷汤。为贯彻简单烹调方法及新鲜天然用料的原则，这汤融和了南瓜及番茄的味道，也含胡萝卜素及茄红素，真正味道及营养两兼得。
材料：南瓜3杯 番茄2个 洋葱半个 洋芫荽1茶匙 腰果奶(注)3杯 水……1杯 盐……1茶匙 柠檬汁……数滴
1、南瓜洗净，切大块蒸熟;番茄去皮去籽，洋切细，备用。
2、将南瓜、番茄、洋和水放进果汁机打匀，再倒进锅中，用慢火煮沸后，加入腰果奶及盐拌匀，稍煮一下，即可起锅。
3、待汤温度略降，放进冰箱1小时后，即可食用。加两滴新鲜柠檬汁，撒上洋芫荽屑，味道更佳。
注：腰果奶以一份腰果加一份水，放进搅拌机打匀即成
豆腐千层
素食的烹调时间不用很长。这款菜谱豆腐千层就是好例子，做法很简单，最麻烦也只是第一步把南瓜蒸熟而已，十分适合繁忙的都市人，即使用作宴客菜，也一点不失礼呢!吃着这样一道清淡的减肥菜你还会觉得减肥是一种痛苦吗?
材料：新鲜腐皮5张
馅料：硬豆腐1杯，金瓜半杯，腰果1/4杯，青椒碎1汤匙，荽碎1汤匙，天然酱油1汤匙，盐半茶匙，水1/4杯
芡汁料：天然酱油1茶匙，粟粉半汤匙，盐半茶匙，蜂蜜1茶匙，水1/4杯
(1)金瓜切件蒸熟，与腰果同放进搅拌器中打至幼滑
(2)豆腐去水后弄碎，与金瓜腰果泥和其余馅料拌匀，备用
(3)取一张新鲜腐皮，放在一张保鲜纸上，涂上一层馅料，再加上一张新鲜腐皮，又涂上馅料，重复以上程序
(4)把豆腐千层置于已沸水锅中蒸5至10分钟，取出，切件
(5)把芡汁料煮热，浇在豆腐千层上，洒上芫荽碎及青碎，即成。
（实习编辑：张利玲）
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