人体的基础代谢率（也就是在一天中维持基本生命状态消耗的能量）会随着年龄增长而变慢，年纪越大，体内的新陈代谢就越慢，越来越多的热能以脂肪形式积存在体内。这也是许多人随着年龄的增长而体重增加的原因之一。
为了解决这一问题，其一些办法如下：
一是增加蛋白质摄入提高代谢率。
蛋白质在消化过程中比碳水化合物与脂肪消耗的热量多。因为身体在消化吸收时也会消耗热量，它平均占全天总消耗热量的10%左右，这就是“食物的热效应”。摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率，令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，因此，你需要消耗更多的能量来消化吸收它。因此，建议健身人群多食用瘦牛肉、瘦羊肉、蛋、奶类等含蛋白质高的食物，如果想要达到更加的效果，可选择更高蛋白含量的蛋白粉，如纯乳清蛋白粉、正氮蛋白等。
二是增强力量训练提高代谢率。
专家认为，力量训练是加速静止代谢率的最佳方法。有氧运动的效果主要是在运动中消耗脂肪，对运动后的代谢率影响时间较短；而力量训练能在运动当天甚至第二天仍大幅度提高基础代谢率，主要是肌肉在运动后的修复工作所致。
三是通过补钙来减脂。
哈佛大学的科研人员发现，每天食物中摄入钙总量达到1200毫克的人比其他人的肥胖率要降低60%。同时也容易发生胰岛素对抗现象，从而降低了患糖尿病与心脏病的危险。因为食物中的钙能把热量从脂肪向肌肉组织转移。如果你一天减少500千卡热量的摄入，同时保持高钙饮食会发挥双倍的作用，相当于1周多减少1磅体脂。因此，健身人群除了从膳食中摄入钙之外，更加的方法是选择含钙更高、更易吸收的钙制剂，如康比特的钙镁D。
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（责任编辑：杨淼）
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