“你今天吃醋了吗”现在已经成为很多人彼此见面时一种时尚的问候方式，同时醋具有杀菌消毒的作用，被认为时下极为崇尚的健康饮品。其实“喝醋能减肥”的说法也已经流传已久，美国在5、6年前十分流行喝苹果醋减肥，其中还好像出过基本关于喝醋减肥的书，教人怎么喝醋瘦身。
而在现在这么多五花八门的减肥方法的面前，你又可否相信喝醋减肥呢？又是否有科学依据呢？这一期我们39健康网时尚减肥组的方法鉴定对象是——喝醋减肥法，那到底它真的能喝一口就能瘦吗？那就让我们一起来共同见证它的真假与否！
“近日，日本的研究人员就醋的减肥作用做了对照实验。他们用高脂肪食物分别饲养两组小白鼠，并给它们喝不同的“饮料”。一组饮用醋酸溶液，另一组喝水。实验进行6周后，虽然两组小鼠的体重都有增加，但是“喝醋”的小白鼠比“喝水”的小白鼠体重少增加10%。”
——新浪新闻中心
如果体质过于偏碱性也是减肥不成功的原因，适量的摄取微酸性的食物，有助于体内酸碱平衡，身材也能更完美。同时，醋酸能够抑制体脂肪和肝脏脂肪的堆积，它在脂肪酸的氧化过程中能促进体内胆固醇和甘油三酯的分解。喝醋确实能促进脂肪分解，可能会起到减肥的作用。不过醋对胃有刺激作用。
中医认为：
醋比较适合虚胖的人群使用，醋属于温性的食物，有收敛效果，能润肠通便、消油脂，可能对于浮肿、肉肉的虚胖的体质有间接效果，但是若是属于湿性体质则不宜喝醋。同时不能空腹喝醋，这样可能会刺激肠胃分泌过多的胃酸，应在饭后喝为妙。
观点：虽然可以促进新陈代谢，但却不能消耗脂肪，因此减肥效果有限。
西医认为：
醋是属于酸性食物，按照人体内环境的PH值来看，很多人的肥胖是属于酸性肥胖，若再喝醋减肥，确实不利用于减肥，可能相对来说对于碱性肥胖的人有起轻微的效果。消化系统不好的人不适用，若饮用过量，极有可能造成肠胃不适。
观点：且不能长期使用此种减肥法，长期下来会造成营养不均，对碱性肥胖的人群有点效果。
为了更好地方便需要减肥者知道喝醋减肥到底有没有效果，小编从百度知道、网易社区、搜搜问问、瑞丽论坛、天涯论坛等各大论坛和网站上，收集整理了一些关于网友的客观评价，希望能对大家提供有用的信息，帮助大家早日瘦身成功，贴出来，仅供参考。
他们觉得有效的：
阳光心情 （搜搜问问）我这坚持好几年的喝醋加蜂蜜，早上起床空腹一碗，说真的减肥到是没那么悬，但是喝这个对皮肤好是真的，我的皮肤几乎没什么问题，远离了痘啊，色斑啊，什么的，我是开火锅店的，几乎天天吃火锅，而且你知道店里面空气很不好，对皮肤不好，但是我的皮肤就没出现什么问题，连冬季都没出现干皮屑现象，这些都和我早上起床喝一碗醋加蜂蜜是分不开的。不过还要加敷面膜哦。所以单纯喝醋肯定没有那么悬的减肥效果呵呵，祝MM减肥成功
减肥最好还是健康减肥，少吃主食多吃蔬菜，晚餐喝酸奶，我有个MM就是这么减的，一年时间瘦了10斤，也不会反弹。皮肤也不错哦
我爱棒棒糖（ayajn） （网易社区）喝醋减肥我试过，挺管用的，每天只要和饮料瓶盖一笑盖就行了，喝多了对胃不好的！！！
他们觉得没效的：
冰お瑟 （百度知道）我试过两次。都是一个月为限的。ps：本人很爱喝醋的！
第一次是每天喝苹果醋，味道还不错，结果：只是省下了饮料钱。
第二次喝白醋加蜂蜜，早上空腹，中午晚上饭后，其他饮食造就，结果：肠胃变得不错，体重从51到了50，凤毛麟角的改变。
总结：效果不佳
充电猫 （瑞丽论坛）偶也试过滴 8过喝完之后我胃口大大滴好 没减肥反而胖胖了 嘿嘿……6编辑点评：
看了网友们对喝醋减肥的评价之后，不难发现大家对喝醋减肥的看法都各不相同，有试用过成功的，也有觉得这个没什么多大作用，只是增加新陈代谢，促进肠胃的蠕动，没有实际性的减肥的效果。这些大都只是代表了他们个人见解、感受，不能作为大家代表性的意见，由于没有一个科学系统的说法，因此很多专家都表示，喝醋减肥的理论仍然不明确，而且无研究证明其成效。同时那些利用喝醋减肥的原理来制成的苹果醋的产品，也很多没有合格标准，副作用相当多。
但是，适量“吃醋”对健康没有坏处，应该很多人都知道醋对健康的帮助，其实只要饮食均衡就能达到， 并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱太高的期待，更何况是喝醋减肥赋予太高的寄望，天天喝醋是否能减肥，纯粹是与个人饮食、养生偏好有关，没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料，换一换口味，当做增添生活乐趣。控制饮食和运动减肥相对于喝醋减肥更加安全更加有效，小编认为以其选择喝醋倒不如运动减肥！
鉴定结果：喝醋减肥没有科学性，适量喝醋对肠胃有益，过多会造成肠胃不适。
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