豆腐是高营养,高矿物质,低脂肪的减肥食品,减肥最好。下面就介绍两种美味又减肥的豆腐菜和大家分享。
核桃豆腐丸
原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
番茄日本豆腐
材料:日本豆腐、火腿肠、冬笋、鸡蛋、淀粉、油菜少许、胡萝卜、番茄酱
做法:
a、鸡蛋打散,里面加少许淀粉备用
b、火腿肠切圆段、冬笋切段、胡萝卜切薄片备用
c、日本豆腐去皮对切两半,分别切成小段,去皮的时候一定要小心,弄不好就弄得乱七八糟的
d、把加好淀粉的鸡蛋倒入日本豆腐中,最好是在小盆或是平盘中,小心摇匀
e、锅内放油,三成热的时候,调小火把豆腐倒入锅小心煎熟,加盐及味精翻炒出锅
f、火腿冬笋及油菜倒入锅中炒熟
(实习编辑:王贵涛)
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至36343207@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。