饭前吃降低食欲研究表明,如在进餐前20分钟至40分钟吃一些
水果或饮用1至2杯果汁,则可防止进餐过多导致的
肥胖。因为
水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高血糖浓度,降低
食欲。
水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外,餐前进
食水果,可显著减少对
脂肪性
食物的需求,也就间接地阻止了过多
脂肪在体内囤积的不良后果。但是,很多
水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。餐前
食用
水果时,最好选择酸性不太强、涩味不太浓的
水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、
西瓜、甜瓜等。而饭后吃
水果难以达到
减肥的
效果。因为饭后吃
水果,就等于吃多余的糖,这部分多余的糖容易转化为
脂肪贮存在身体里,还可能
增肥。
选含糖量少的吃据研究,菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等
水果的血糖指数较高,
减肥族应避免摄取太多这类
水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低,是
减肥族在搭配
水果餐时的较佳选择。
食用量不宜过多大多数人认为,
水果富含纤维素,几乎不含
脂肪和蛋白质,因而可以无节制地放心
食用,其实这是一个
误区。例如每100克草莓大约有30卡热量,若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多,摄入的热量是惊人的。又如吃半个中等大的
西瓜(瓜瓤重约2公斤),摄入热量为680卡,约相当于三碗
米饭。只要
方法得当,
水果减肥会有很大的
效果。但是,不能以
水果代替
主食甚至正餐。因为
水果毕竟营养成分不全,如果长期用
水果代替正餐,也会影响
健康。(实习编辑:张雨田)
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