苹果
苹果是公认的减肥水果，并且一年四季都可以吃到，所以冬天想要减肥的话用苹果代替晚餐也是非常不错的选择，而且苹果的营养价值丰富。苹果是一种热量较低的水果，它含有人体所需要的锌、钾、铜等微量元素，晚上吃苹果会让人的饱腹感很强，人们就不会想吃其它东西，吃苹果时尽量不要削皮，因为所有的营养成分都在果皮内，虽然说苹果可以起到减肥的作用，但不要摄入太多，吃太多则会加重胃的负担，影响晚上休息
酸奶的饱腹感很强，所以经常被作为减肥的首选食物了，不过市面上的很多酸奶的含糖量都很高，因此如果是用来减肥的话最好选择无糖的酸奶。酸奶减肥法应该很多人都听说过，因为酸奶可以解决便秘的问题，在晚上吃酸奶的话，钙质会把在体内蓄积的脂肪相互连结，让隔天早上的排泄也能变得顺畅。便秘是减肥的天敌，请务必采用这个方法喔!
鸡蛋
鸡蛋的营养价值非常丰富，不仅可以作为减肥早餐食用，用来做晚餐也是非常不错的，其中直接采用水煮蛋的做法是最好的，不添加任何的物品，不过用鸡蛋当做晚餐减肥的话也要注意适量。鸡蛋是最亲近且超级方便的食品。蛋白质、钙质、维他命、矿物质等，有着非常均衡的营养素在其中。一天吃3～5颗蛋也没问题(但是高血压的人请控管好)。无论是晚餐或宵夜，都是最适合的食材再怎麽空腹的时候，只要吃水煮蛋就能得到很多满足感，同时也摄取了很多营养。
晚上不吃饭确实可以起到减肥的效果，但是不提倡这种做法，因为不吃晚饭长时间容易伤害身体。
不吃晚餐虽然可以减肥，但是对胃是非常不好的，尤其是冬天夜晚的时间又长，因此很容易产生饥饿的感觉，不吃晚饭不算节食，严格来说也是属于控制饮食，只要白天有正常吃午餐给身体补充足够的营养晚饭是可以不吃的，晚饭不吃是可以达到减肥的效果的，但是如果感觉到特别的饿就对身体不好了，所以你可以晚餐时间吃一个水果来代餐，这样既不会饥饿，也可以一样达到瘦身的效果。
而且采用不吃晚饭这种节食的减肥方式效果也是有限的，不吃晚饭刚开始可能会有一些效果，但时间长了对减肥很不利的， 你可以控制饮食的多少， 但不能不吃， 否则你的胃就要受罪了，当你饿了一夜第二天吃东西的时候自然会多吃， 肠胃在饥饿状态下也会加强对食物的吸收 ，我建议去晚上吃过饭去散散步或慢跑一会 ，这样比不吃晚饭效果强的多。不要不吃，对肠胃伤害极大。晚上少吃就会有效果，虽然很小，时间久了加上运动，一个月也能瘦几斤的，减肥要用健康的方法，减肥不成功可以再来，伤了身体很难调养好的。
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