生命不止，减肥不息，这是所有女人的宣言。为了保持身材，有不少的女性朋友选择节食，她们会省去晚餐，因为晚餐最容易发胖的。然而，晚餐其实吃对食物不仅不怕发胖，还能减肥哦！
豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。
亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。
粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。
虽然以上食物确实能达到饱腹和减肥的作用，但是也千万不能肆无忌惮的吃哦，吃晚餐减肥还要记住以下定律：
1. 晚餐最好7点前
晚餐时间的安排，尽量在7点之前吃完晚餐。这样在睡觉的时候可以消化完，胃里在晚上不会有积食。
2. 晚餐忌油腻
晚餐量是一日三餐中最少的，但是营养不能打折。晚餐不要吃油腻的，辛辣，淀粉含量高的食物，例如炸鸡，辣子鸡丁，火锅，红薯，土豆等等。
3. 饭后来杯酸奶
记得吃完晚饭15分钟左右喝杯酸奶，当然最好是自己家里做的无糖酸奶是最好的。酸奶最好喝原味的酸奶，不要吃含果肉果酱的酸奶。
4. 饭后散步
晚餐后不要立即坐着，最少站立40分钟后在坐着。或者出去散散步，是散步，不是快速步行。
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