酸奶很多减肥人群的首选食物，可是最终的效果却很不一样，到底怎么回事呢？
酸奶减肥法它是因为酸奶能够使我们的肠道通畅，然后清除肠道中堆积的垃圾，此外，它还可以调节肠道内的菌类，增加益生菌类，促进你的消化与吸收。酸奶是奶制品中的营养价值比较高的饮品。这种酸奶减肥法虽然能够提供充足的钙质，帮助肥胖者降低体重，不过却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分，因此对体重正常或偏低的人是没有什么不良影响的。如果在两餐之间和晚上额外多喝两杯酸奶，还能够帮助体重过低的人改善身体的营养吸收功能，这样可以使体重增加哦。
1.尽量喝那些不含过多添加剂的酸奶
在选择酸奶食品的时候要注意，尽可能不要喝那些含有大量乳化剂和增稠剂的酸奶，虽然这些成分是被允许添加在食品中的，但却会刺激身体分泌更多的胰岛素，使人产生较为强烈的饥饿感。
酸奶中的乳糖、乳钙以及蛋白质能够提供饱腹感，所以在减脂期间可以用低糖酸奶来代餐，但在正常进食之后再喝酸奶就不能起到减肥的作用了，并且酸奶中的脂肪还可能引起日热量摄入超过计划。所谓酸奶能减肥其实只是酸奶中的益生菌以及一些有机酸帮助分解了一部分蛋白质，从而使人肠胃感觉清爽而已。
你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。其实，酸奶是指由牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上，还是属于牛奶。但是酸奶饮料，只是一种有酸味添加剂的饮料，它只是饮料的一种，不是牛奶。这二者的最大区别在于其所含营养成分含量有很大的差别。
4.根据自己的身体情况去挑选酸奶
市面上有很多无糖酸奶，在减脂时可以考虑用它来代餐，但有些人并不适合喝无糖酸奶，比如消化功能弱的人群，这是因为无糖酸奶中含有大量例如木糖醇的代糖物质，这些代糖成分会影响消化功能，造成肠道胀气或腹泻，所以在选择酸奶的时候除了考虑热量控制外也要根据自己的健康情况去购买。
材料：苹果半个，草莓，火龙果各50g，奇异果30g，天然全麦营养早餐麦片100g，酸奶200g
做法
1)苹果、草莓洗净切小块，火龙果、奇异果去皮切小块。
酸奶南瓜蓉
材料：南瓜一块(200克左右)，原味酸奶100克(浓稠些的)，葡萄干适量
做法
1)将南瓜蒸透，放凉后去掉南瓜皮，用勺子将南瓜压成南瓜泥
2)把酸奶和葡萄干一起放进南瓜泥里面搅拌，将其搅拌均匀后放在冰箱里，不过它只需要冷藏10分钟就可以了，如果你喜欢的话，也可以适当的加一些核桃、杏仁之类的食物。
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