推荐理由:喜欢自己动手的小伙伴可以自制全麦卷饼,搭配富含优质蛋白的鸡胸肉,以及大量的蔬菜,吃起来超满足。
准备食材:鸡胸肉80g、卷饼1张、甜椒60g、生菜2片、黄瓜30g、柠檬汁4g、咖喱粉3g、辣椒粉2g、黑胡椒1g、橄榄油2g。
做法步骤:
1、将鸡胸肉洗净切成 1cm 左右厚片,撒入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒、柠檬汁后充分混合,静置腌制 1 小时。
2、煎锅预热并加入少量橄榄油,将鸡肉煎至两面金黄后出锅。
3、香煎鸡胸切成细条,甜椒、黄瓜切丝,生菜洗净。
4、将生菜铺在卷饼上,依次放上甜椒、香煎鸡胸,卷起即可。如此,鸡肉卷就做好了。
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